日本海の冷水にもまれた、新鮮な海の幸の数々をお届けします。
その日に揚がったばかりの魚を使うため、献立は日ごと変わります。
また、お米は地元産を使用。野菜は、白菜や大根、人参、菊菜などを
季節ごとに自家栽培しております。
地元の旬の味とまごころが詰まった、手作りの海鮮会席料理を
お楽しみください。
全国一と名高い、
但馬地方の名産・但馬牛。
細かなサシが入った
「霜降り肉」とよばれる種類で、
舌触りのよい深い味わいは、
まさに絶品。
まろやかで旨みたっぷりの
やわらかい肉質をご堪能ください。
バランスを考えた栄養満点のメニューで、
充実した一日をお過ごしください。
